Желание обрести стройную фигуру нередко оборачивается серьезными ошибками в питании. Самая распространенная из них — погоня за быстрым результатом через экстремальное сокращение калорийности.
Специалисты предупреждают: подобный подход способен нарушить обмен веществ, и вместо долгожданного похудения человек с удивлением обнаруживает, что вес только прибавляется.
Врач по медицинской профилактике, руководитель регионального центра компетенций Мурманской области Юлия Смирнова рассказала РИА Новости, что наш организм — система сложная и саморегулирующаяся. Если искусственно создать для него условия жесткого дефицита энергии, он воспринимает это как сигнал опасности. В результате метаболизм замедляется, и каждый съеденный кусочек начинает откладываться про запас.
«У меня очень много таких пациентов, которые, решив похудеть, снижают потребление до тысячи килокалорий и, к сожалению, начинают набирать вес быстрее, чем даже когда ели», — делится наблюдениями специалист.
В чем же секрет грамотного подхода? Прежде всего, нужно понять потребности собственного организма. У каждого человека есть так называемый базовый обмен — это минимальное количество энергии, необходимое для поддержания жизни: биения сердца, дыхания, работы внутренних органов. Рассчитать эту цифру сегодня можно с помощью специальных онлайн-калькуляторов. Это и есть та планка, ниже которой опускаться нельзя.
«Как только для нашего организма не покрываются эти потребности, наш метаболизм меняется. Он замедляется, и все, что мы съедаем, к сожалению, начинает уходить в жир, а жир — это лучший способ запасти энергию на случай голода», — объясняет Юлия Смирнова.
Чтобы запустить процесс здорового снижения веса, врач советует действовать мягко. Достаточно добавить к показателю базового обмена всего 200–300 килокалорий. Такой небольшой «запас» не даст организму испугаться голода и позволит комфортно существовать без набора лишних килограммов.
При этом важно следить не только за количеством, но и за качеством еды. Фастфуд, газировка, магазинные соусы и кондитерские изделия лучше исключить совсем. «Наесть» лишнее на здоровых продуктах при таком щадящем режиме, по словам специалиста, практически невозможно.