10 декабря 2019 года на базе МАОУ детского сада № 210 «Ладушки» в рамках реализации городского сетевого проекта «Здоровое питание – здоровые дети» состоялся городской семинар «Питание – основа здоровья детей».
На семинаре присутствовали представители 21 муниципального дошкольного образовательного учреждения-участника проекта: руководители, заместители руководителей, методисты, шеф-повара, заведующие производством, повара (58 человек).
В ходе работы семинара были затронуты основные вопросы деятельности по реализации плана городского сетевого проекта «Здоровое питание – здоровые дети» в 2019 году.
С докладом «Рациональное питание, как фактор сохранения и укрепления здоровья детей» выступила доцент кафедры «Технологии производства пищевой продукции и организации общественного питания» ФГБОУ ВО «Тольяттинский государственный университет» Озерова Татьяна Сеитовна, которая осветила в своем выступлении проблему научной обоснованности рационов питания детей дошкольного возраста.
С отчетом по реализации проекта выступила руководитель проекта – Андрианова Ольга Юрьевна, заведующий МАОУ детским садом № 210 «Ладушки».
Докладчиками была озвучена проблема увеличения количества детей дошкольного возраста в городском округе Тольятти, нуждающихся в индивидуальном подходе в организации питания в условиях детского сада.
С целью формирования единого подхода к новым примерным меню для детей в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 по возрасту, по режиму питания, с учетом индивидуальных особенностей команда проекта представила разработанные:
«Примерное меню с 4-х разовым режимом питания для детей от 1,5 до 3 лет и с 3 до 7 лет»;
«Примерное меню с 5-ти разовым режимом питания для детей от 1,5 до 3 лет и с 3 до 7 лет».
Заведующий МБУ детским садом № 2 «Золотая искорка» Новикова Ульяна Месафовна презентовала готовящееся к изданию методическое пособие для работников дошкольных образовательных учреждений «СССР – национальная двадцатидневка».
Заведующий МАОУ детским садом № 79 «Гусельки» Дубова Наталья Геннадьевна провела презентацию опыта работы по федеральной образовательной программе «Разговор о правильном питании».
В ходе семинара участникам была представлена выставка-дегустация блюд, входящих в разработанные меню для детей дошкольного возраста в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 по возрасту, по режиму питания, с учетом индивидуальных особенностей.
Желаем всем участникам семинара дальнейших творческих успехов и плодотворной работы!
Пресс-служба Департамента образования администрации г.о. Тольятти
