Скрытая угроза: врачи назвали самую опасную еду для мозга, которая вызывает депрессию
Научные сотрудники Сеченовского Университета пришли к выводу, что между ежедневным рационом человека и состоянием его психики существует прямая и очень тесная связь.
Специалисты выяснили, что любимые многими продукты могут оказаться главными врагами нервной системы.
Как показало исследование, привычная еда способна не только ухудшить память, но и стать причиной серьезных эмоциональных расстройств.
Оказывается, от того, что оказывается у нас в тарелке, напрямую зависит риск столкнуться с депрессией, мигренями и даже тяжелыми заболеваниями вроде болезни Альцгеймера.
Особую тревогу у экспертов вызвала так называемая ультраобработанная пища. Именно она, по словам ученых, лидирует в антирейтинге продуктов, разрушающих нервную систему.
В черный список попали всевозможные гамбургеры и хот-доги, хрустящие картофельные чипсы, сладкая газировка и разнообразные полуфабрикаты, которые достаточно просто разогреть.
Вред от такой еды заключается не только в лишних калориях. Она запускает в организме опасные процессы: провоцирует окислительный стресс, способствует воспалению нервных тканей и нарушает работу крошечных электростанций наших клеток – митохондрий.
Все это создает благоприятную почву для развития депрессивных состояний и разрушения клеток мозга.
Впрочем, не все продукты попали в опалу. Специалисты также составили список тех, кто помогает сохранить ясность ума и хорошее настроение.
Главными защитниками мозга оказались жирные сорта рыбы и свежие морепродукты, богатые ценными жирными кислотами. Не менее важны для нервной системы мясные блюда, куриные яйца и разнообразные бобовые.
Они служат строительным материалом для выработки особых веществ – нейромедиаторов, от которых напрямую зависит наше эмоциональное состояние.
Истинными суперфудами для ума признали продукты с максимальной концентрацией полезных веществ: печень и другие субпродукты, деликатесную икру, а также листовую зелень. Они помогают организму бороться с возрастными изменениями и защищают от дегенеративных недугов.
Отдельно исследователи остановились на важности здорового пищеварения.
Оказывается, микробиом кишечника играет огромную роль в работе головного мозга. Чтобы поддерживать его в тонусе, врачи рекомендуют налегать на продукты, богатые клетчаткой.
В рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи и фрукты, различные крупы и цельнозерновой хлеб.
Особую пользу принесут продукты с пребиотиками и так называемыми психобиотиками – особыми бактериями, которые положительно влияют на когнитивные способности и помогают нервной системе стойко переносить ежедневные стрессы.