Почему обычная вода из магазина может быть бесполезной: мнение эндокринолога
В последнее время все чаще можно услышать споры о том, какую воду действительно стоит пить, а какая не приносит организму никакой пользы. Врач-эндокринолог пролил свет на эту тему и развеял несколько популярных мифов, которые заставляют людей переплачивать за красивые бутылки в супермаркете.
Главный секрет полезной воды кроется в ее окислительно-восстановительном потенциале, или сокращенно ОВП. Этот показатель определяет, как жидкость взаимодействует с нашими клетками. Оптимальным считается отрицательный заряд, который помогает замедлять процессы старения, нормализовать обмен веществ и поддерживать правильную работу почек. Вода с отрицательным ОВП действует как антиоксидант, снижает воспалительные процессы и гораздо легче усваивается организмом. Получить такую воду можно с помощью специальных ионизаторов или водородных генераторов, которые насыщают жидкость молекулярным водородом.
Удивительно, но большинство бутилированной воды, которую мы покупаем в магазинах, по сути является дистиллированной или близкой к ней по составу. Это значит, что она прошла такую глубокую очистку, что лишилась практически всех минеральных веществ. Вокруг дистиллированной воды давно ходят споры, некоторые называют её «мертвой». Специалисты подтверждают, что такая вода не приносит организму пользы, ведь основные микроэлементы мы получаем из пищи, но жидкость с отрицательным ОВП работает на клеточном уровне совершенно иначе.
Для домашнего использования эксперт рекомендует обратить внимание на системы очистки с пятиступенчатым обратным осмосом. Эта технология считается одной из самых эффективных – она позволяет удалить из воды до девяноста девяти процентов минеральных солей, а также токсичные металлы, бактерии, вирусы и даже микропластик. После такой фильтрации жидкость желательно дополнительно минерализовать, а при наличии специального генератора – обогатить водородом для придания ей тех самых полезных свойств.
Отдельного внимания заслуживает культура питья. Врачи напоминают, что воду нужно употреблять правильно: медленно, небольшими глотками по 150-200 миллилитров, равномерно распределяя в течение дня. Не стоит пытаться выпить большой объем за один раз – организм просто не успеет это усвоить. Терапевты также отмечают, что стакан теплой воды за полчаса до еды помогает снизить аппетит и предотвращает переедание, а иногда жажда маскируется под чувство голода, и достаточно просто попить, чтобы ложное желание перекусить прошло.
Любопытный факт: цена воды в магазине практически никогда не отражает ее реальные свойства для здоровья. Дешевая и дорогая вода по составу часто оказываются близнецами-братьями, а разница в стоимости обусловлена только упаковкой, раскрученным брендом и маркетинговыми уловками. Исключение составляет лишь лечебная минеральная вода, которая действительно отличается особым составом и должна употребляться с осторожностью.
Во время занятий спортом потребность в жидкости возрастает, и здесь тоже есть свои нюансы. Специалисты советуют пить не тогда, когда уже мучает жажда, а регулярно в течение всей тренировки – каждые 15-20 минут по 150-250 миллилитров. Жажда – это сигнал о том, что организм уже обезвожен, поэтому лучше не доводить до такого состояния. После интенсивных нагрузок рекомендуется выпить до полутора литров в течение двух часов, чтобы полностью восстановить водный баланс.
Количество необходимой жидкости индивидуально и зависит от множества факторов: физической активности, температуры воздуха, особенностей организма. В холодное время года обычно достаточно полутора-двух литров в день, а в жару норма может увеличиваться до двух-трех литров. Прислушиваться к сигналам собственного тела – самое правильное, что можно сделать. Даже при проблемах с почками, когда врачи рекомендуют ограничивать питье, опускаться ниже литра в сутки не стоит.
Интересно, что простой способ получить воду с отрицательным ОВП в домашних условиях существует и без сложных приборов – достаточно заморозить обычную воду, а затем дать ей растаять при комнатной температуре. Конечно, это не заменит полноценной фильтрации, но может стать простым и доступным шагом к более качественному питьевому режиму.