В этом году тольяттинцев и гостей города ждет долгожданный гастрономический фестиваль «Рыба моя». После долгих обсуждений даты и места проведения организаторы нашли оптимальное решение, которое позволит провести праздник вкусно, безопасно и с размахом.
Изначально депутаты городской думы предлагали приурочить фестиваль ко Дню города, но в администрации сочли, что совмещать два крупных мероприятия нецелесообразно. Как пояснила руководитель управления туризма Екатерина Ярославцева, в День города все ресурсы будут направлены на праздничные мероприятия в трех районах, а безопасность гостей остается приоритетом. В итоге фестиваль решили провести в июле, выбрав две символичные даты: 8 июля – День семьи, любви и верности, и 13 июля – День рыбака. Скорее всего, основной программой станет 12 июля.
«Мы сделаем акцент на семейных ценностях, особенно в Год многодетной семьи, но и про рыбаков не забудем – традиционный конкурс «Рыба моя» обязательно состоится», – рассказала Ярославцева.
Гостей ждет не только кулинарный праздник, но и яркая развлекательная программа. На фестиваль приедет шеф-повар с телеканала «Еда», который проведет мастер-классы. Правда, с ресторанами пока есть сложности – не все готовы выйти на открытые площадки из-за нехватки персонала. Зато организаторы планируют привлечь команды из Самары и Сызрани, чтобы фестиваль стал по-настоящему туристическим.
Главный конкурс – приготовление ухи на открытом огне – сохранится, но для него выбрали новую площадку. После долгих поисков остановились на 32 квартале. Набережная Автозаводского района не подошла из-за сильных ветров, которые могли бы сделать небезопасными палатки и работу с огнем. А вот 32 квартал удобен и с точки зрения логистики, и с точки зрения безопасности: здесь есть хорошие подъезды для транспорта, что важно для участников, которым нужно доставлять оборудование.
В этом году организаторы постарались снизить финансовую нагрузку на участников: восемь команд получат палатки за счет бюджета. Такое количество выбрали не случайно – расчеты показали, что именно столько участников смогут комфортно готовить и презентовать блюда без долгих ожиданий. Особый интерес обещают команды «Жигулевской кругосветки», которые традиционно сильны в кулинарных состязаниях.
Фестиваль «Рыба моя» вновь станет ярким событием лета, объединив любителей гастрономии, семейный отдых и традиции рыболовного промысла. Осталось дождаться июля – и можно пробовать самую вкусную уху в городе!
